Sapete quelle giornate in cui non avete voglia di mettervi ai fornelli ma nemmeno di uscire? Io l’ho avuta sabato scorso… Poi in 5 minuti ecco l’idea.

Avevo in casa:

  • mezza confezione di pane da toast
  • prosciutto
  • sottilette
  • formaggi
  • zucchine

Ho tagliato le zucchine a pezzettini e le ho fatte rososalare un po’ (5-10 minuti). Una volta pronte le ho messe da parte. Ho preso una teglia da forno, l’ho unta con un po’ di olio, ho adagiato sopra le fette di pane, poi i formaggi, il prosciutto e infine le zucchine. Infornato tutto a 200° finchè non ho visto il formaggio un po’ fuso e il prosciutto appena rosolato. Poi non sapendo come chiamare questo piatto, ho chiesto aiuto a un esperto di nomi inventati: il mio cuginetto Mattia di quasi 7 anni.

Potete variare la ricetta con gli ingredienti che avete a disposizione! Mandatemi le foto delle alternative!

Buon Poast a tutti e Grazie Mattia per il nome!

stefania simonato

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